《記錄記憶的方法》之煲仔飯
轉涼了，想吃個熱騰騰的煲仔飯！
如果用傳統炭爐煮食方式的話，特別有風味──瓦爐配瓦煲加炭火，煮出充滿臘腸油香味的飯焦，又燶又脆！
無論今人還是古人，熱食總是少不免，今天炊具和食具分開，但原來在很久以前是連在一起的，就像石器時代的陶鼎們，可讓人在三足下點火，供煮食之用。
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